U18 masterchef-skolen i England

U18 masterchef-skolen i England

Skrevet af: Hannah Turner | Sted: Didcot, UK | Publiceret: 15. april 2015

Vore teenagere forsvinder nogle timer hver tirsdag aften til U18-klubben. En aften tog jeg med for at finde ud af hvad de laver der.

Jeg befandt mig i hjemkundskabslokalet på den lokale skole. Her arbejdede flere unge i par og i dyb koncentration med snak og latter i jævnlige mellemrum (og indimellem entusiastisk sang med høj volumen), mens de lærte nye madlavningsfærdigheder. Mod slutningen af aftenen var resultaterne fabelagtige citronsouffléer og lækre kogte pærepakker (populær engelsk dessert).

Fiona (15) giver mig indblik i projektet.

“Vi laver ‘U18 Academy, færdigheder for livet’”, siger hun. “Vi lærer alle mulige slags færdigheder, så vi selv kan holde et fint middagsselskab! Indtil videre har vi lært om madhygiejne og tilberedt forretter, hovedretter og desserter.

Snart skal vi lære om dekoration, budget og festplanlægning. I maj skal vi bruge alt det vi har lært og afholde et middagsselskab for de voksne - inklusiv vore forældre.

Jeg glæder mig meget til at lave den endelige middagsfest! Det bliver sjovt at se dem have det hyggeligt sammen, mens vi udnytter vore nye færdigheder. Jeg glæder mig også meget til at lære om borddækning og -pyntning.”

Ud fra entusiasmen og talenterne blandt disse unge mennesker at dømme, tror jeg de ældre venner i Didcot (England) virkelig kan glæde sig!