– En attendant la foule des grands jours !

– En attendant la foule des grands jours !

Ecrit par: Karen-Birgitte Larsen | Emplacement: Brunstad, Norvège | Publié: samedi 3 juillet 2010

MELSOMVIK: C'est le calme avant la tempête. Dans quelques jours, la grande salle de Brunstad Conference Center sera pleine de gens du monde entier. Le contenu des réunions de la conférence est rarement planifié à l'avance, mais on sait que ceux qui viennent vont avoir besoin de nourriture, de logement, sans oublier que le programme des deux semaines de conférences est assez intense.

C'est l'effervescence dans le bureau de Silvia et Stine. Avoir la responsabilité de la restauration durant la conférence d'été demande de la logistique, de l'efficacité et savoir gérer des situations de crise quand elles se présentent.

- On doit souvent faire face à des défis, mais cela donne du piment à l’existence. On ne sait jamais ce que nous réserve une journée, pas un jour ne se ressemble, nous dit Silvia Nilsen, qui reconnaît qu'il y a eu des moments « chauds » dans l'équipe lors de précédentes manifestations.

Des crêpes à midi

Durant les semaines et les jours avant la conférence, tous les points de vente doivent être réapprovisionnés, plusieurs centaines de volontaires doivent être formés et les commandes envoyées aux fournisseurs. Ce n'est qu'une fois la conférence commencée que les filles pourront voir si l'organisation est efficace.
- L'année dernière, on s'était rendu compte qu'on avait reçu des crêpes au lieu de boulettes de viandes et on a dû contacter le fournisseur tard dans la soirée pour qu'il nous livre de la viande pour le lendemain midi, nous raconte la responsable de service Stine Nilsen, et qui est certaine que son équipe est la meilleure quand il s'agit de gérer des situations de crise.  

L'heure tourne dans le magasin Maximum Kolonial au rez-de-chaussée du centre de conférence. La nouvelle responsable du magasin jette un coup d'oeil au rayon réfrigéré pour estimer combien de litres de lait il faut commander. Ingrid Risa doit finir de passer sa commande avant quinze heures trente et il ne lui reste plus que 10 minutes.
- Il s'agit de commander assez de produits pour ne pas être à court, mais nous n'avons pas beaucoup de place pour stocker non plus, dit Risa qui s'accorde une pause après que la commande est passée.

700 pains tous les matins

Le magasin est encore assez vide, et il reste encore quelques jours aux employés pour remplir les rayons et agencer le magasin de façon optimale.

– - C'est très calme pour le moment, mais bientôt ce sera la foule, dit Ingrid en riant, mais elle se demande quand même si la cuisson des pains va bien se passer pendant la conférence. 700 pains sont cuits chaque nuit pour satisfaire la demande tous les matins.
- Mais ça nous plait bien, poursuit-elle.

Deux conférences sont organisées à Brunstad durant l'été. Et on planifie les préparatifs de l'années suivante déjà à la fin de la conférence d'Août.
Hermann van Dijk est assis dans son bureau au troisième étage et pense à plein de choses à la fois. Il est le responsable de la partie événementielle et c'est lui qui coordonne et qui planifie en s'impliquant personnellement.
 

Des coeurs chaleureux

–– Il y a beaucoup d'attentes liées aux conférences d'été, ce qui donne une ambiance tout à fait spéciale ici. Mais le mieux, c'est de revoir tous nos amis du monde entier et de passer du temps avec eux, dit van Dijk, qui essaie chaque année d'améliorer les prestations pour tous les participants.

– Mais le mieux, c'est de revoir tous nos amis du monde entier et de passer du temps avec eux


Il nous dit aussi que Brunstad est le paradis des enfants, ils peuvent s'y amuser avec de bons amis, s'acheter des bonnes choses dans les différents magasins, voir un spectacle de magie et participer à la conférence spécialement dédiée aux enfants. Mais ce n'est pas seulement les enfants qui sont gâtés car tout est mis en oeuvre pour que tous ceux qui sont présents, tout âge confondu, soient en premier lieu fortifiés dans leur foi mais qu'ils puissent aussi passer deux magnifiques semaines de vacances. 


 

 

 

 

 

 

 

 

– On peut remarquer que les jeunes et les enfants ont une relation tout à fait spéciale avec Brunstad, qu'ils n'oublieront jamais. On expérimente tellement de bons moments qui lient les coeurs entre eux et les rend chaleureux, ils deviennent aussi plus réceptifs pour ce qui est annoncé aux réunions, dit Herman qui parle en connaissance de cause.

Dehors, le soleil brille, le gazon est fraîchement coupé et la mer est bleue. Dans quelques jours, Brunstad sera prêt, les points de restauration seront fonctionnels, chaque participant aura un logement et deux semaines édifiantes et riches en émotions pourront alors commencer.