'Wkrótce pojawi się mnóstwo ludzi'

"Wkrótce pojawi się mnóstwo ludzi"

Napisane przez: Karen-Birgitte Larsen | Miejsce: Brunstad, Norwegia | Opublikowane: 28 czerwca 2010

MELSOMVIK: Jest cisza przed burzą. Za kilka dni sala w Ośrodku Konferencyjnym Brunstad napełni się ludźmi z całego świata. Zawartość nabożeństw na konferencji rzadko jest planowana, lecz uczestnicy potrzebują pokarmu, noclegu i programu rozrywkowego w ciągu dwóch tygodni konferencji. 

Silvia i Stine, pracujące w biurze, są bardzo zajęte. Odpowiedzialność za punkty gastronomiczne podczas Konferencji Letniej wymaga szczególnej logistyki, wydajności i dobrych rozwiązań, gdy coś nagle nie idzie jak powinno.

- Często napotykamy wyzwania, lecz to również jest ciekawe. Nigdy nie wiemy, co dzień nam przyniesie, żaden dzień nie jest taki sam- mówi Silvia Nilsen, która przyznaje się, że było dosyć dużo stresujących sytuacji podczas innych imprez w Ośrodku Konferencyjnym Brunstad. 

Wafelki „Vestlandslefser” na obiad

W tygodniu przed konferencją, punkty sprzedaży zostaną odnowione i zareklamowane, nowy personel składający się z wielu setek wolontariuszy ma być wykształcony, a zamówienia muszą zostać wysłane do dostawcy. Czy gastronomia jest dobrze zaplanowana, czy nie, nie wiedzą o tym nawet same dziewczyny.

- W zeszłym roku okazało się, że zamiast klusek mięsnych, przyszły wafelki tzw. „vestlandslefser”. Musieliśmy zadzwonić do dostawcy tego samego wieczoru, aby przywieźli mięso na następny dzień – opowiada odpowiedzialna za grupę Stine Nilsen. Jest pewna, że jej team jest najlepszą grupą Brunstad, która umie znaleźć dobre rozwiązania w krytycznych chwilach.
 

Na najniższym piętrze ośrodka konferencyjnego znajduje się sklep Maximum Kolonial. Nowo zatrudniony szef sklepu zagląda do lodówki, aby sprawdzić, ile trzeba zamówić mleka. Ingrid Risa musi zamówić do godziny w pół do czwartej, więc pozostaje jej już tylko 10 minut.
- Wyzwaniem jest to, by zamówić wystarczającą ilość towaru, aby niczego nie brakło, jednak nie mamy za dużo miejsca, więc nie możemy zamówić za dużo- mówi Risa- która idzie na przerwę, kiedy dokonała ostatniego zamówienia. 

700 chlebów każdego rana

Teraz sklep jest raczej pusty. Pracownicy mają jeszcze kilka dni, by zapełnić półki i by zrobić wystrój sklepu.

- Teraz jest jeszcze spokojnie, ale za niedługo będzie tutaj mnóstwo ludzi- śmieje się Ingrid – która w napięciu oczekuje, jak pójdzie z pieczeniem chleba podczas konferencji. Każdej nocy pieczemy około 700 sztuk chleba, tak aby było ich dosyć na rano.
- Ale będzie fajnie – mówi.

W ciągu lata organizowane są dwie konferencje letnie w Brunstad. Przygotowania do kolejnej konferencji letniej zaczynają się zazwyczaj dzień po ostatniej konferencji letniej w sierpniu.

Herman van Dijk siedzi w biurze na trzecim piętrze i jest bardzo zajęty. Jest odpowiedzialnym za konferencję i musi zaplanować i wspomagać różne małe i wielkie imprezy podczas konferencji. 

Ciepłe serca są spajane razem

- Jest wiele oczekiwań co do konferencji, co stwarza szczególną atmosferę. Najbardziej szczególne jest to, że mamy tak wiele przyjaciół na całym świecie, których możemy ponownie spotkać, mówi van Dijk, który próbuje polepszyć ofertę uczestnikom każdego roku.

– Najbardziej szczególne jest to, że mamy tak wiele przyjaciół na całym świecie, których możemy ponownie spotkać.
 

Opowiada, że Brunstad jest rajem dla dzieci, gdzie mogą się bawić z dobrymi przyjaciółmi, kupić sobie coś dobrego w sklepach i kioskach, oglądać występy magika i mogą wziąć udział w Konferencji dla Dzieci. Nie tylko dzieci otrzymują dobrą ofertę, lecz wszystko jest przygotowane tak, aby uczestnicy konferencji w każdym wieku mogli przede wszystkim zostać wzmocnieni w wierze, jak również mogli przeżyć fantastyczne ferie.  

 

 

 

 

 

 

 

– Można zauważyć, że dzieci i młodzież mają stosunek do Brunstad, którego nigdy nie zapomną. Mamy się tutaj tak dobrze, że serca się razem stapiają i stają się ciepłe, tak iż są bardziej otwarte na to, co jest głoszone na nabożeństwach – mówi Herman- który sam miał szczególny stosunek do Brunstad od swojego dzieciństwa.

Słońce świeci i ogrzewa nowo skoszoną trawę i niebieskie morze. Za tydzień Brunstad zostanie ozdobione i przygotowane, jedzenie gotowe w punktach sprzedaży, przyjezdni rozlokowani i rozpoczną się dwa tygodnie pełne przeżyć i wzmocnienia w wierze.